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ミートソース

昨夜はご飯を炊く時間がなく、
(ラクロスのお腹の減り具合が尋常ではなかった。)
夜ご飯がスパゲティでした。

パスタではありません。
私の作る洋麺はスパゲティです。f^_^;

しかし、たまたまよい材料があったので、
なかなか美味しいミートソースができました。
分量は分かりませんが(←でた、男の料理的婆の料理。)ご紹介します。

オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りと、ナスの角切りと牛豚合挽き肉を炒め、
ガーリックパウダーと塩コショウを軽くふります。
そこに、白ワインと煮込み用生クリームとカゴメ大人のケチャップと中濃ソースを入れて少し煮込み、
仕上げにバター少量とモツァレラチーズの角切りを入れて出来上がり。

相当なカロリーですが(笑)
すぐ出来るのに美味しいです。

働く女性にオススメです。


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